Fortællingen om rugsorter
Dyk med ned i fortællingen om de "gamle" rugsorter, som byder på en verden af forskelligheder i både smag og konsistens. Opdag hemmelighederne bag disse traditionelle kornsorter og få et indblik i deres betydning for dansk kultur og gastronomi når Bjarne Hansen fra Aurion kommer og holder foredrag i Spisekammeret.
Aurion er kendt for deres ekspertise inden for økologiske og bæredygtige fødevarer, og dette foredrag lover at være en inspirerende og lærerig oplevelse for alle madentusiaster og nysgerrige sind.
Alle dage:
11.00-11.20
Aurion